مردم، نوشیدنی های زمزم را به جهت کیفیت مطلوب ، رعایت کلیه موارد بهداشتی ،
اجرای الگوهای زیست محیطی و استفاده از آب آشامیدنی سالم و با کیفیت و همچنین رعایت
تمامی موارد استاندارد در تولید نوشابه ، این محصول را به عنوان انتخاب اول خود برگزیدند
.
در نظرسنجی میدانی که در استان گلستان صورت گرفته،
عموم مردم این استان به ویژه شهر گرگان نوشابه زمزم را به عنوان انتخاب اول در سبد
مصرف خانوار خود قرار داده اند و به همین خاطر زمزم گرگان در راستای احترام به مشتری
و تولید نوشیدنی درخور ذائقه ایرانی اقدام به احداث خطوط جدید کرده و نوشابه ای با
کیفیت مناسب و مطلوب نظر مردم منطقه را تامین نمود .
معرفی
شرکت زمزم گرگان
مدیر عامل شرکت زمزم گرگان در ارتباط با تاریخچه
و فعالیتهای این شرکت خاطر نشان کرد : زمزم
گرگان درسال 1352 شروع به کار کرد، تولیدات این شرکت شامل انواع نوشابه های غیر الکلی
می باشد. این شرکت از زمان تاسیس در مرکزشهر قرار داشت که به دلایل زیست محیطی و نداشتن
مکان مناسب بمنظور بارگیری مشکلاتی را برای کارخانه و ترافیک منطقه ایجاد کرده بود
که همین موضوع باعث تعطیلی و انتقال کارخانه
به خارج از محدوده شهر با نام تجاری "زمزم گرگان" در زمینی به مساحت حدود
4 هکتار شد،با نصب خطوط جدید و با بهره برداری از آخرین تکنولوژی روز دنیا در صنعت
نوشابه سازی این شرکت توانست زنجیره تولید انواع نوشابه در این کارخانه تکمیل نموده
و هم اکنون انواع نوشابه ، ماء الشعیر،دوغ و آب آشامیدنی را تولید و به بازار مصرف
عرضه می نماید.
اهدف پروژه
1- ارتقاء
کیفیت برای دست یابی به افزایش رضایت مندی و بالابردن توان رقابتی در بازار
2- کاهش
هزینه های مرتبط با تولید در حوزه های نیروی انسانی ،کاهش ضایعات و همچنین کم کردن
هزینه های تعمیر و نگهداری
3- افزایش
سطح تولید محصولات PET جهت همگام شدن با تغییر
گرایش در مصرف ازشیشه به PET و بهره مندی از فرصت های بازار از جمله بازارهای
صادراتی
4- افزایش
سودآوری شرکت از طریق ارتقاء سطح تولید و افزایش فروش و کاهش هزینه های تولید
5- افزایش
محصولات قابل ارائه به بازار و تکمیل سبد کالایی مشتریان
ضرورت اجرای طرح
پروژه احداث و نوسازی خطوط تولید با موافقت بنیاد
و شرکت مادر تخصصی زمزم در مهر سال 86 فعالیت خود را آغاز نمود ،این طرح در تاریخ
17/9/86 در ستاد برنامه بنیاد تصویب و در سال 90 به بهره برداری کامل رسید. از جمله
ضرورت های احداث و نوسازی خطوط جدید عبارتند از :
1- فرسوده
بودن دستگاه فیلر 40 اسپاتی خط تولید نوشابه 300 سی سی با 35 سال کارکرد.
2- بالا
بودن ضایعات عصاره در دستگاه پرکن به علت پر نمودن کمتر یا بیشتر از اندازه نوشابه
در بطرهای شیشه ای
3- تولید
با کیفیت پایین محصول به علت مشکلات موجود در بخش سرمایشی و فیلر که در نتیجه گاز محصولات
نهایی کم بوده و نارضایتی مشتریان را به دنبال داشت.
4- سیستم
تولید به صورت سه دستگاه مجزا(1- پرکن 2-درب بند 3- رینرز) بوده که این امر باعث افزایش
نیروی انسانی چه در بخش اپراتوری و چه در بخش کنترلی بوده که با خرید دستگاه تری بلوک
در بحث نیروی انسانی صرفه جویی ایجاد گردید
5- تغییر
گرایش مصرف در سطح بازار از شیشه به سمت ظروف یکبار مصرف
6- استهلاک
بالای دستگاهها و هزینه های بالای تجهیز و نگهداری آنها به علت فرسودگی و عمر طولانی
دستگاهها
7- ضعف
سیستم تولید در بسته بندی محصولات به علت فرسودگی دستگاههای مربوطه که شرکت را در ارائه
محصول با بسته بندی مناسب به بازار با چالش مواجه نمود وباعث افزایش ضایعات در حمل
و نقل و تخلیه و بارگیری شده که در نتیجه نارضایتی مشتریان را در پی داشته است
8- بازار
در حال رشد صادرات از یک سو و توان کم شرکت در تولید محصولات PET از سوی دیگر خود از جمله
دلایل دیگری بوده که شرکت برای بهره برداری از فرصت های به دست آمده می بایست افزایش
سطح تولید را در برنامه های خود لحاظ کند.
تاثیرات اقتصادی
افزایش کمی تولید ،افزایش تنوع تولید ، افزایش کیفی محصولات ، بسته بندی و کاهش
ضایعات ، افزایش راندمان و استفاده از ظرفیت های بالقوه را می توان از دستاوردهای این
پروژه بشمار آورد که از سیستم سنتی به سیستم مدرن تبدیل شده است .از طرفی افزایش میزان
کمی فروش محصولات ،عرضه محصولات جدید به بازار ،تبلیغات میدانی ورسانه ای درخصوص معرفی
محصولات کاهش دوره وصول مطالبات، افزایش و تقویت ناوگان فروش ،تغییر سیستم وساختار
فروش از HOT SALE به PER
SALE( ارتباط
مستقیم با مشتری) ،ایجاد ساختار CRM جهت برقراری ارتباط دوسویه
با مشتریان ،رونق اقتصادی را در منطقه ایجاد کرده است ، از طرفی با بهره برداری از
خطوط جدید حدود 100 نفر به صورت مستقیم در این خطوط مشغول به کار شده اندطوری که کل
پرسنل زمزم گرگان 270 نفر ثابت و بدون تعدیل
نیروی انسانی ،پرسنل با طی آموزشهای لازم در خطوط جدید وسایر بخشهای کارخانه مشغول
به کار شده اند و همچنین بیش از 1000 نفر به صورت غیرمستقیم در ارتباط با بازاریابی
و توزیع محصولات جدید فعالیت دارند، ضمن این که با تخصصی شدن تولید و مدرن شدن خطوط
جدید ایجاب می کرد پرسنل آموزشهای لازم را طی کنند که در همین راستا کارکنان شرکت رغبت
خاصی به تحصیلات عالیه و آموزش تخصصی پیدا کردند که نتیجه آن افزایش سطح سواد پرسنل
بود به طوری که میانگین سواد در سال 82 که معادل ابتدایی بود و در سال 92 به فوق دیپلم
ارتقاء یافته است.
همچنین واحد صنعتی نمونه استان در سال 89 اخذ استانداردهای لازم بین المللی
نظیر استانداردهای HACCP-ISO14001-ISO9001-ISO22000-,
OHSAS18001 یکی از اقداماتی بود که محصولاتش را به بازارهای فرا مرزی صادر نماید
تاثیرات زیست محیطی
شرکت
زمزم گرگان به دلیل رعایت الزامات زیست محیطی وایجاد فضای سبز مطلوب و دلپذیر با کاشت
2000 اصله نهال و همچنین احداث سیستم مدرن تصفیه آب به عنوان صنعت سبز صنایع آشامیدنی
و تنها صنعت سبز شمال کشور موفق به دریافت لوح تقدیر از وزیر صنایع و رییس سازمان حفاظت
محیط زیست شد و به همین دلیل از لیست صنایع آلاینده دریای خزر خارج شد.
این
شرکت همچنین موفق به اخذ گواهینامه بین المللی HACCP استاندارد ایمنی وبهداشت
مواد غذایی برای محصولات خود گردید ، زمزم گرگان اولین دارنده گواهینامه HACCP در زمینه تولید محصول
دوغ گازدار در خاورمیانه است و هم اکنون دارای گواهینامه محیط زیست می باشد ، از طرفی
با نصب دستگاههای مدرن بطر شوی ،شیشه های نوشابه در گردش قبل از پر شدن به صورت کاملاَ
بهداشتی شسته شده و سپس وارد خطوط نوشابه پرکنی می شوند و به همین لحاظ نوشابه های
شیشه ای این کارخانه از کیفی ترین نوشابه های تولیدی استان محسوب می شود.
همکاری با مراکز علمی
زمزم
گرگان برای توسعه و ارتقای فعالیتهای خود همکاری مستمری را با مراکز علمی در سرلوحه
فعالیتهای خود قرار داده ،از جمله این فعالیتها همکاری با مراکز دانشگاهی و انجمنهای
علمی داشته است درهمین راستا با دریافت لوح تقدیر از انجمن علمی کیفیت ایران توانسته
خواست مشتریان راتامین کند
انتخاب زمزم گرگان به عنوان صنعت برتر ایمنی کشور
توسط اداره کار،اخذ تندیس ایمن سازی کارگاه و محیط کار در سال نوآوری وشکوفایی به زمزم
گرگان از جمله سایر افتخارات این شرکت بوده است
این در حالی است که با استقرار مدیریت کیفیت در
کارخانه موفق به دریافت گواهینامه ایزو شده و ازطرفی برای تمامی محصولات خود نشان استاندارد
دریافت کرده است.
تاثیرات سیاسی
همکاری کلیه مسئولان اجرایی استان به ویژه استاندار،
مدیرکل بانک ملی مدیر کل صنعت معدن و تجارت و تمامی مسئولان استان از جمله امام جمعه
،استاندار ، نماینده مجلس ،مدیر کل بانک ملی ،خانه صنعت و معدن ،فرماندار و سایر مسئولان
همکاری شایسته ای در جهت احداث این کارخانه مبذول داشته اند.همچنین با حمایت مسئولان
استان با صادرات نوشابه به کشورهای همسایه توانست لوح تقدیر صادر کننده نمونه را از
استانداری گلستان اخذ کند
تاثیرات فرهنگی و اجتماعی
زمزم گرگان یکی از بزرگترین کارخانه
استان گلستان محسوب می شود و با اشتغال زایی و تغییر فرهنگ اشتغال مردم منطقه جو بسیار
مناسبی را ایجاد کرده به نحوی که بسیاری از مردم شهر گرگان و سایر شهر های استان به صورت مستقیم و غیر مستقیم تاثیر اقتصادی این
کارخانه را در زندگی خود مشاهده و احساس می کنند و به همین دلیل تولیدات این کارخانه
به عنوان یکی از منابع تامین درآمد برای آنها می باشد .